国外市场上存在着多种功能性饮料、饼干、保健品等，其中含有二十八烷醇成分的产品种类相对较多。相比之下我国在此领域还存在比较大的市场空间，尤其是针对运动员以及军人等人群补充体力开发的运动食品和高能饮品，在市场上具有更广阔的潜力。

江西省科学院生物资源研究所（下称生物资源研究所）相关团队从事米糠脂肪烷醇方面研究已有20余年。以米糠脂肪烷醇为对象，系统开展提取、分离（精制）、运载以及功能评价等研究。其自研的新调脂功能食品——米糠脂肪烷醇，拥有独立的知识产权，已进入批量生产阶段，属于国际领先产品。

新资源食品的生产新工艺，绿色稳定

生物资源研究所主要进行米糠脂肪烷醇的提取、分离纯化、纳米乳化、微胶囊包埋以及指纹图谱与生物活性关联性等研究。其米糠脂肪烷醇是建立在从米糠蜡提取米糠脂肪烷醇的绿色工艺基础上的。在提取过程中，生物资源研究所创制了新型绿色分离技术，运用高真空精馏技术和高凝固点物料蒸馏技术相结合的方式，从而实现米糠脂肪烷醇的高效分离，解决高沸点、高凝固点物料容易堵塞管道的关键技术难题，制得不同指纹图谱的米糠脂肪烷醇。

该产品不残留溶剂、重金属等有害物质，保证绿色无公害；此外，该所还创造了高包埋率和高复溶性的运载体技术，大大提升人体对米糠脂肪烷醇的吸收和利用效果。同时，在细胞和动物模型实验中，生物资源研究所进一步探明了米糠脂肪烷醇指纹图谱与生物活性之间的关系规律，特别是在双向调节血脂和增强机体抗逆性功能方面表现出色，根据产品的不同功能定位选用相应的指纹图谱，确保产品功效稳定。截至目前，关于研究米糠脂肪烷醇的相关成果已荣获江西省科技进步奖，授权国家发明专利6项。

生物资源研究所与时代生物科技（深圳）有限公司合作，先后开发了异旨康、微软通、一旨清3款固体饮料功能产品，这些产品均具有稳定调节血脂、增强免疫力及抗疲劳功效，产品有效率达到80%以上，并得到客户的一致好评。

江西省科学院生物资源研究所

展商位置：9号馆/国家科技创新成果展/9B04

江西省科学院生物资源研究所成立于1980年，主要从事生物资源的研究、开发与利用。建所以来，获国家科技进步奖等省（部）级以上奖励19项、省部级奖励5项。现有在岗职工58人，其中博士31人，国务院特贴专家2人。生物资源研究所现有3个重点学科团队，包括阔叶树种遗传改良与培育优势学科、动物营养与健康养殖培育学科、园艺与生态培育学科重点学科团队。拥有江西省观赏植物遗传改良重点实验室、江西省功能性饲料添加剂工程实验室、江西省乡土珍贵阔叶树种遗传改良与培育工程研究中心、江西省猕猴桃工程研究中心等4个省级重点平台，参加畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室、樟树国家创新联盟、猕猴桃产业国家创新联盟等3个国家级平台，是江西省生态学会的依托单位。

以“激发创新活力，提升发展质量”为主题，第二十五届高交会福田展区设有新一代信息技术展（IT展）、环保展、高端装备制造展、新型显示展、智慧城市展、数字医疗展等专业展，以及国家科技创新成果展、国际科技创新成果、高技术服务展、专精特新展等综合展。2023年11月15日，生物资源研究所携新调脂功能食品——米糠脂肪烷醇亮相第二十五届高交会福田展区国家科技创新成果展9B04展位。

第二十五届高交会国家科技创新成果展集中展示“十四五”规划的最新科研成果、国家重大科技专项及国家战略性新兴产业等方面的创新成果，将各省市、高校最新科技产品、科研成果和先进技术充实到各对应专业展区进行集中展示。其中位于9号馆的农业农村部展区，以“科技引领农业强国建设”为主题，将组织中国农业科学院、中国水产科学研究院、中国热带农业科学院及相关企业、国家现代农业产业科技创新中心参展。